よくある質問

Q ちりめん山椒は、購入してから何日くらい保存できますか?
A シールの賞味期限は冷蔵庫で2週間となっておりますが、
  山椒の実が小さくはなりますが、1ヵ月位は大丈夫です。


Q 山椒こんぶは、購入してから何日くらい保存できますか?
A シールの賞味期限は3週間となっておりますが、1ヵ月位は
  大丈夫です。(常温で保存して下さい。)


Q 山椒がピリピリしますが、子供が食べても大丈夫?
A 食べても大丈夫ですが、大人の方が判断して頂くようお願い
  いたします。


Q 百貨店などでは販売してないのですか?
A 毎日炊きたてを販売する為、そして保存方法に無理がある為に
  販売しておりません。


Q 添加物が入っているのと無添加とは、どう違うのですか?
A 添加物は薬品が入っている為、日持ちはしますが体にいいこと
  はございません。無添加ですと日持ちはしにくくはなりますが、
  自然な美味しさを召しあがっていただけます。


Q 賞味期限が過ぎると、食べられなくなるのですか?
A 食べられます。但し、冷蔵庫保存している場合になります。

Q すべて手づくりとありますが、機械製造はしてないのですか?
A 機械製造はしておりません。手づくりの為、数量の限りが
  あります。


Q 何故、山椒こんぶは常温保存がいいのですか?
A 冷蔵庫で保存されますと、塩が昆布の表面についてしまいます。
  それをカビと間違われる方もおられます。
  (昆布が生ものではない為、常温で大丈夫です。)